• 17.10.2016

Български бацил лекува рак на дебелото черво

Интервю с проф. Никола Александров за 168 часа.

С колеги успяхме да заквасим пастьоризирано мляко с изворна вода от Стара планина. В българските изворни води има 4 вида лактобацили. Не можем да си обясним как живеят и се развиват във вода. Това откритие показва, че нашите баби са заквасвали мляко, като са миели съдовете с изворна вода. Така създали първите млечнокисели продукти в света”, казва проф. Никола Александров, разработвал космически храни в СССР и пробиотични храни у нас.